Tota la nostra carta de plats

LA CARTA

Verdures

Mongeta tendra i patata (+)

3,50 €/ració.

Mongeta tendra i patata bullides amb aigua i sal. Naturals i amb tot el seu sabor. Ideals per acompanyar, si es desitja, plats de carn i peix. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Mongeta tendra i pernil (+)

6,49 €/ració.

Mongeta tendra fresca i de proximitat, bullida amb aigua i sal i amb deliciosos encenalls d’autèntic pernil ibèric. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Minestra de verdures (+)

6,60 €/ració.

Selecció de verdures de qualitat fetes al vapor amb aigua i un pessic de sal per conservar-ne tot el seu sabor. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Espinacs bullits (+)

3,50 €/ració.

Espinacs frescos de primera qualitat, bullits amb aigua i sal. Ideals per acompanyar o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Bleda i patata (+)

4,85 €/ració.

Bleda i patata bullides amb aigua i sal. Naturals i amb tot el seu sabor. Ideals per acompanyar, si es desitja, plats de carn i peix. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Espinacs amb panses i pinyons (+)

5,20 €/ració.

Espinacs frescos i de primera qualitat, bullits amb aigua i sal i saltats a la paella amb panses i pinyons. Una deliciosa combinació de sabors ideal per acompanyar altres plats. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Ensaladilla russa (+)

4,95 €/ració.

Verdura fresca i de qualitat, tallada i bullida amb aigua i sal i amanida amb tonyina i maionesa casolana. Ideal per servir fresca a l’estiu. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Verdures a la graella (+)

6,60 €/ració.

Verdures de temporada, fresques i de qualitat marcades a la graella amb oli i sal . Saludables i amb tot el seu sabor. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Verdura disfressada amb cigrons (+)

4,96 €/ració.

Bleda i patata bullides amb aigua i sal i saltades amb panses, pinyons i cigrons pedrosillanos. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Trinxat de la Cerdanya (+)

5,61 €/ració.

Col i patata bullides amb aigua i sal i saltades a la paella amb oli d’oliva, all tendre i botifarra negra de primera qualitat. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Quinoa blanca i vermella amb verduretes (+)

7,00 €/ració.

Quinoa blanca i vermella bullides amb aigua i sal, amb verduretes de temporada saltades a la paella amb oli d’oliva. Un plat saludable i ple de sabor. Cada ració són 250g aprox.

Verdures

Tempura de verdures i xiitakes (+)

7,00 €/ració.

Verduretes de temporada i bolets xiitake frescos i tallats curosament, arrebossats amb autèntica massa de tempura japonesa i fregits amb oli d’oliva per donar-los-hi una textura lleugera, cruixent i irresistible. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Macarrons bolonyesa (+)

4,75 €/ració.

Macarrons de blat bullits amb aigua i sal i amb la nostra deliciosa salsa bolonyesa casolana, elaborada amb verdures i carn picada i cuinada a foc lent. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Macarrons beixamel gratinats (+)

4,75 €/ració.

Macarrons de blat bullits amb aigua i sal, amb la nostra deliciosa salsa bolonyesa casolana, beixamel i formatge emmental i gratinats al forn. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Llacets xampis i nous (+)

5,75 €/ració.

Llacets de pasta de blat bullits amb aigua i sal i amb un deliciós i saborós sofregit d’all, ceba, xampinyons i nous. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Pasta al pesto (+)

6,75 €/ració.

Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Fideuà de peix i marisc (+)

6,05 €/ració.

Fideus torrats al forn amb el nostre sofregit casolà de calamar, sèpia i ‘xipirons’ i amb un deliciós i saborós fumet de peix. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Canelons de carn 6 unitats (+)

11,00 €/ració.

Carn picada i rostida de pollastre, porc i vedella de primera qualitat, amb un deliciós i saborós sofregit, tot enrotllat amb plaques de pasta de blat bullides, salsa beixamel i formatge emmental. Cada ració són 6 unitats

Pastes

Fideus yakisoba amb verdures i gambes (+)

6,50 €/ració.

Fideus de blat bullits amb aigua i sal i saltats a la paella amb delicioses verdures de temporada, saboroses gambes fresques i autèntica salsa yakisoba. Cada ració són 250g aprox.

Pastes

Cous-cous vegetal (+)

5,50 €/ració.

Cous cous de sèmola de blat hidratat amb mantega i un saborós caldo de curry i amb delicioses verdures saltades amb salsa de soja a la paella. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Cigrons bullits (+)

2,50 €/ració.

Cigrons bullits amb aigua i sal. Ideals per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Cigronets saltejat amb pernil Ibèric (+)

6,75 €/ració.

Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Mongeta del ganxet bullida (+)

4,50 €/ració.

Autèntiques mongetes del ganxet de la Costa Brava bullides amb aigua i sal. Ideals per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Mongeta de Santa Pau bullida (+)

2,75 €/ració.

Fesols de Santa Pau DOP de primeríssima qualitat, cultivats a la Garrotxa i bullits amb aigua i sal per nosaltres. Ideals per a acompanyar plats i per a tot tipus d’elaboracions com estofats i d’altres. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Mongeta planxada bullida (+)

2,50 €/ració.

Saboroses i carnoses mongetes planxades bullides amb aigua i sal. Absorbeixen molt bé el sabor dels aliments amb els quals es cuinen. Ideals per a acompanyar plats i tot tipus d’elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Llenties bullides (+)

2,50 €/ració.

Llenties bullides amb aigua i sal. Ideals per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Llenties pardines bullides (+)

2,50 €/ració.

Llenties pardines bullides amb aigua i sal. Ideals per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Hummus de cigró (+)

5,50 €/ració.

Cigrons bullits amb aigua i sal, condimentats amb espècies i oli d’oliva i triturats fins a obtenir una mousse homogènia, saborosa i saludable, ideal per a servir fresca amb torrades. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Hamburguesa de cigrons falafel (+)

4,00 €/ració.

Cigrons bullits amb aigua i sal, triturats i barrejats amb verduretes fresques tallades, saltades i sofregides a la paella amb salsa de soja. Tot servit en forma d’hamburguesa i arrebossat amb pa ratllat sense gluten. Cada ració és 1 unitat

Llegums

Hamburguesa d’espinacs (+)

4,00 €/ració.

Espinacs bullits amb aigua i sal, barrejats amb delicioses verduretes fresques, tallades, saltades i sofregides a la paella amb salsa de soja. Tot servit en forma d’hamburguesa i arrebossat amb pa ratllat sense gluten. Cada ració és 1 unitat

Llegums

Hamburguesa d’albergínia escalivada (+)

4,00 €/ració.

Deliciosa albergínia escalivada al forn, amb verduretes fresques, tallades, saltades i sofregides a la paella amb salsa de soja. Tot servit en forma d’hamburguesa i arrebossat amb pa ratllat sense gluten. Cada ració és 1 unitat

Llegums

Estofat de cigrons (+)

4,95 €/ració.

(Plat d’hivern) Saborós sofregit de verdures, amb deliciosa costella i salsitxes de porc de primeríssima qualitat i cigrons bullits, tot casat amb un brou casolà. Cada ració són 250g aprox.

Llegums

Estofat de llenties (+)

4,95 €/ració.

(Plat d’hivern) Saborós sofregit de verdures, amb deliciosa costella i salsitxes de porc de primeríssima qualitat i llenties bullides, tot casat amb un brou casolà. Cada ració són 250g aprox.

Arrossos

Paella de sèpia i marisc (+)

6,50 €/ració.

Arròs bomba del Delta de l’Ebre cuinat amb el nostre sofregit casolà de calamar, sèpia i ‘xipirons’ i amb un deliciós i saborós fumet de peix, gambes i marisc frescos. Cada ració són 250g aprox.

Arrossos

Arròs de costella i salsitxes (+)

6,50 €/ració.

Saborós sofregit de verdures i bolets, amb deliciosa costella i salsitxes de porc de primeríssima qualitat i arròs bomba del Delta de l’Ebre, tot cuinat amb un brou de pollastre casolà. Cada ració són 250g aprox.

Arrossos

Arròs integral (+)

3,50 €/ració.

Arròs integral bullit amb aigua i sal. Ideal per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Arrossos

Arròs blanc (+)

2,50 €/ració.

Arròs bomba del Delta de l’Ebre bullit amb aigua i sal. Ideal per a amanides fresques, acompanyar plats o afegir a altres elaboracions. Cada ració són 250g aprox.

Caldos i cremes

Escudella o brou (+)

8,00 €/ració.

La nostra clàssica escudella de Nadal. Deliciós brou casolà de verdures, carn de pollastre, porc i vedella i llegums, cuinat a foc lent per a extreure’n tot el sabor. Cada ració és 1L aprox.

Caldos i cremes

Crema de carbassa (+)

7,50 €/ració.

Deliciosa carbassa tallada i bullida amb patata, porro, patata, mantega i brou de verdures, i triturada per a obtenir una saborosa i fina crema ideal per gaudir freda o calenta. Cada ració és 1L aprox.

Caldos i cremes

Crema de verdures (+)

7,50 €/ració.

Verdures fresques i de qualitat tallades, bullides i triturades per a obtenir una saborosa i fina crema ideal per gaudir freda o calenta. Cada ració és 1L aprox.

Caldos i cremes

Vichyssoise (+)

7,50 €/ració.

Saludable crema freda a base de porro i patata bullits i crema de llet. Un plat indispensable per gaudir fresc a l’estiu. Cada ració és 1L aprox.

Carns

Fricandó de vedella amb bolets (+)

7,26 €/ració.

Carn de cap de mort de vedella tendra, sucosa i de primeríssima qualitat, tallada ben fina, enfarinada, fregida i cuinada amb un saborós sofregit de verdures i bolets i brou de pollastre. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Pollastre rostit amb prunes i pinyons (+)

8,05 €/ració.

Tendres i gustoses cuixes de pollastre rostides amb un saborós sofregit, prunes, pinyons, orellanes i bolets, i amb un deliciós suquet de caldo de pollastre i cervesa. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Conill a l’ajillo i all tendre (+)

8,80 €/ració.

Gustosa i tendra carn de conill, cuinada a foc lent a la cassola amb el seu propi oli, bolets, cervesa i una gustosa barreja d’all i julivert. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Pit de pollastre a la planxa amb verduretes (+)

7,27 €/ració.

Saludables i sucosos pits de pollastre tallats ben fins, cuinats a la planxa amb un rajolí d’oli d’oliva i acompanyats de delicioses verdures fresques i de temporada cuinades a la graella. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Mandonguilles de carn i pèsols (+)

6,50 €/ració.

Delicioses mandonguilles casolanes de carn de porc i vedella, arrebossades, fregides i guisades amb pèsols. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Peus de porc al forn amb picada (2 mitjos) (+)

11,50 €/ració.

Saborosos peus de porc marcats a la graella i torrats al forn amb espècies, verduretes i una deliciosa picada casolana de pinyons, avellanes i ametlles. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Albergínies farcides (+)

6,60 €/ració.

Albergínies fresques i de proximitat, buidades i farcides amb una barreja de la seva pròpia carn i tendra i sucosa carn de papada de porc, picades, rostides i sofregides amb ceba; salsa beixamel, formatge emmental i gratinades al forn. Cada ració és 1 unitat

Carns

Callos i cap i pota (+)

5,50 €/ració.

Deliciosa carn de callos, cap i pota de porc, neta, rostida a foc lent i sofregida amb ceba, pebrot i brou de pollastre i amb l’irresistible toc picant de les piparres i el xoriço. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Daus de pollastre teriyaki (+)

6,60 €/ració.

Tendres i meloses contracuixes de pollastre tallades en daus, fregides i saltejades amb verduretes i deliciosa i autèntica salsa teriyaki japonesa. Cada ració són 250g aprox.

Carns

Cargols rostits amb salsitxes (+)

10,50 €/ració.

Cargols bovers bullits amb aigua i sal i saltejats amb delicioses salsitxes de porc i un saborós sofregit d’all, piparres i soja. Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Bacallà a la musselina d’all i mel (+)

8,50 €/ració.

Deliciós llom de bacallà dessalat cuit i gratinat al forn amb verduretes i una saborosa capa de musselina d’all casolana i mel. Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Bacallà amb samfaina (+)

8,50 €/ració.

Deliciós llom de bacallà dessalat i fregit, amb una base de saborosa samfaina casolana de verdures saltejades amb salsa de tomàquet. Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Esqueixada de bacallà i tomàquet (+)

8,11 €/ració.

Llom i morro de bacallà de la millor qualitat, dessalats i esqueixats, amb exquisit tomàquet natural fresc i ratllat, olives negres, oli d’oliva verge extra i un toc de pebre. Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Bunyols de bacallà amb julivert (3 unitats) (+)

5,50 €/ració.

Deliciosos i saborosos bunyols de llom de bacallà dessalat i trossejat amb all i julivert, enfarinats i fregits amb oli d’oliva. Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Calamarcets amb verduretes (+)

9,95 €/ració.

Cada ració són 250g aprox.

Peixos

Pastís de tonyina i maionesa (+)

5,90 €/ració.

Deliciós i fresc pastís elaborat a base de capes de tendre pa de motlle de fleca i una barreja de bocins d’enciam, tonyina, potes de cranc, maionesa casolana i un toc irresistible de salsa romesco. Cada ració són 250g aprox.

Croquetes i truites

Croquetes de pollastre (+)

4,50 €/ració.

Exquisides croquetes casolanes de pollastre rostit a la cassola amb un saborós sofregit de ceba, enfarinades, arrebossades i fregides en oli d’oliva. Cada ració són 5 unitats

Croquetes i truites

Croquetes de ceps (+)

4,50 €/ració.

Exquisides croquetes casolanes de ceps saltejats amb un saborós sofregit de ceba, enfarinades, arrebossades i fregides en oli d’oliva. Cada ració són 5 unitats

Croquetes i truites

Croquetes de bacallà (+)

4,50 €/ració.

Exquisides croquetes casolanes de bacallà saltejat amb un saborós sofregit de ceba, enfarinades, arrebossades i fregides en oli d’oliva. Cada ració són 5 unitats

Croquetes i truites

Croquetes de pernil (+)

4,50 €/ració.

Exquisides croquetes casolanes amb autèntics encenalls de pernil ibèric i un saborós sofregit de ceba, enfarinades, arrebossades i fregides en oli d’oliva. Cada ració són 5 unitats